Tocoferol mixt natural
Els tocoferols mixtes de tocoferol mixt naturals, també coneguts com a productes d’hidròlisi de la vitamina E natural, són una barreja de diversos tocoferols extrets i concentrats directament del destil·lat destil·lat d’oli vegetal. Són una de les fonts de vitamina E en aliments i actualment els més ...
- Introducció al producte
Els tocoferols mixtes, també coneguts com a productes d’hidròlisi de la vitamina E natural, són una barreja de diversos tocoferols extrets i concentrats directament del destil·lat destil·lat d’oli vegetal. Són una de les fonts de vitamina E en aliments i actualment l’antioxidant soluble natural i eficient del petroli més important al mercat. S’utilitzen àmpliament en els camps de llet sencera en pols, crema o crema artificial, productes carnis, productes aquàtics processats, verdures deshidratades, begudes de suc de fruita, aliments congelats i aliments de conveniència.
Com és ben sabut, l’oxidació és una de les causes principals del malbaratament d’aliments. Especialment en el procés d’emmagatzematge i transport d’aliments, és molt fàcil afectar l’aire, la llum i la temperatura, que poden causar oxidació, acidificació i deteriorament d’oli. El deteriorament no només redueix el valor nutritiu dels aliments i redueix els seus indicadors sensorials, sinó que també produeix peròxids que poden causar danys al cos humà durant el procés de malbaratament.
Per tant, per millorar la vida útil dels aliments i assegurar la qualitat dels aliments, els fabricants d’aliments necessiten urgentment per millorar les propietats antioxidants dels aliments.
Hi ha dos mòduls principals en l’enfocament: en termes de física, temperatura baixa, evitació de llum, aïllament d’oxigen i altres mesures per evitar l’oxidació; En termes de química, l’addició raonable d’antioxidants d’aliments pot prevenir o retardar l’oxidació dels aliments, millorant encara més l’estabilitat dels aliments i la vida útil. I els tocoferols mixtes són antioxidants naturals molt ideals.
La seva composició és un antioxidant derivat de plantes barrejat amb concentrat de tocoferol, que té una excel·lent fusió, afecció i fluïdesa. Es pot distribuir uniformement sobre materials auxiliars i formar una pel·lícula protectora, jugant un paper molt bo en la protecció antioxidant.
Al mateix temps, pot utilitzar la seva estructura molecular única per eliminar els radicals lliures generats durant l’oxidació dels aliments, les reaccions de la cadena bloquejada, alentir eficaçment o inhibir diverses reaccions biològiques adverses causades per l’oxidació alimentària, especialment per als components solubles en greixos, que poden proporcionar una protecció molt bona.
A més, també pot inhibir la formació de nitrosamines en aliments fins a un cert punt, garantint l’estabilitat de la qualitat del producte i l’estabilitat dels indicadors sensorials durant l’emmagatzematge. Des de la perspectiva de la fabricació d’aliments, pot millorar millor la qualitat del producte i fer que els productes siguin més capaços de suportar la prova del mercat i els consumidors.
Etiquetes populars: Tocoferol mixt natural, els fabricants de tocoferol mixtes naturals de la Xina, proveïdors, fàbrica
Potser també t'agrada
